Sağlıklı Gıda ve Beslenme Trendleri Dosyası
5 haber · 5 kaynak · 9 Haziran 2026 tarihinden beri · son gelişme 25 Temmuz 2026
Türkiye'de tüketicilerin fonksiyonel ve sağlıklı gıdalara olan talebinin artması, obezite oranlarındaki yükseliş ve gıda perakendeciliğindeki dönüşüm analiz ediliyor.
Gelişmeler
- Beslenme Yanılgıları: Sağlıklı Gidaların Aşırı Tüketim Riskleri
Sağlıklı olduğu gerekçesiyle kontrolsüzce tüketilen gıdaların vücutta yaratabileceği beklenmedik olumsuz etkileri ve ölçülü beslenmenin önemini vurgulayan uyarılar yayınlandı.
- Gıda Sektöründe 'Fonksiyonel' Dönüşüm: Sağlık Odaklı Tüketim Artıyor
Pandemi sonrası Türkiye'de beslenme bilincinin artmasıyla tüketiciler, sadece sağlıklı değil; protein, lif ve vitaminlerle zenginleştirilmiş fonksiyonel gıdalara yöneliyor. Bu trend, obezite oranların
- Glutensiz Beslenme Trendi ve Bilimsel Gerçekler: Asıl Suçlu Ne?
Yaygınlaşan glutensiz diyet trendinin arkasındaki bilimsel eksiklikleri inceleyen haber, sağlıklı bireylerde gluten kısıtlamasının faydasız olduğunu ve asıl sorunun ultra işlenmiş gıdalar ile modern y
- BİTKİDEN Başkanı Akdağ: Bitki Bazlı Beslenme Geçici Bir Trend Değil, Yeni Bir Dönüşüm
BİTKİDEN Yönetim Kurulu Başkanı Akdağ, bitki bazlı beslenmenin veganizmle sınırlı kalmayıp geniş kitlelere yayıldığını ve Türkiye'nin zengin mutfak kültürüyle bu alanda büyük bir potansiyele sahip old
- Elektrolit Takviyeleri: Wellness Trendi mi Yoksa Gerçek Bir İhtiyaç mı?
Hızla büyüyen elektrolit içecek pazarı, sağlıklı bireyler için gereklilikle pazarlama stratejileri arasındaki çizgiyi bulanıklaştırıyor. Uzmanlar, dengeli beslenenler için bu ürünlerin çoğunlukla gere
Kaynaklar
- How Many Electrolytes Should You Be Taking, and Can You Have Too Many?— Wired
- BİTKİDEN Yönetim Kurulu Başkanı Akdağ: Bitki bazlı beslenme geçici bir trend değil— Dünya gazetesi
- Tek suçlu gluten mi— Hürriyet anasayfa
- Tüketicinin ‘sağlık’ talebi gıdayı dönüştürüyor— Dünya gazetesi
- Sağlıklı diye fazla tüketmeyin!— Fotomaç
Bu dosya 5 kaynaktan derlendi. Gelişmeleri takip etmek, bildirim almak ve sesli bülteni dinlemek için Recap'e giriş yap.