İstanbul Su Ürünleri Tüketimi Dosyası

5 haber · 11 kaynak · 7 Temmuz 2026 tarihinden beri · son gelişme 20 Eylül 2026

İSYÖN Gürpınar Su Ürünleri Hali verilerine göre Haziran ayında İstanbul'da en çok tüketilen deniz ürünü levrek oldu ve en pahalı ürün ıstakoz olarak kaydedildi.

Gelişmeler

1. 7 Temmuz 2026İstanbul Gürpınar Su Ürünleri Hali Haziran Verileri: Levrek Zirvede

   Haziran ayı boyunca Gürpınar Su Ürünleri Hali'nde 682 ton balık satılırken, toplam satışların %15,55'ini oluşturan levrek en çok tercih edilen tür oldu.

2. 7 Temmuz 2026İstanbul Su Ürünleri Piyasasında Haziran Ayı Dengeleri Değişti: Levrek Zirvede

   Gürpınar Su Ürünleri Hali verilerine göre, Haziran ayında levrek en çok satılan ürün olarak hamsiyi geride bıraktı; en yüksek fiyatlı ürün ise kilogramı 2.181 TL olan ıstakoz oldu.

3. 7 Temmuz 2026İstanbul Balık Tezgahlarında Dengeler Değişti: Haziran'ın Şampiyonu Levrek

   Gürpınar Su Ürünleri Hali verilerine göre, Haziran ayında levrek toplam satış hacminin %15,55'ini oluşturarak hamsiyi geride bırakıp zirveye yerleşti.

4. 10 Ağustos 2026İstanbul Gürpınar Su Ürünleri Hali Temmuz Verileri: Zirvede Levrek Var

   İstanbul Gürpınar Su Ürünleri Hali'nde temmuz ayında 720 ton ürün satıldı. Toplam satışların yaklaşık %17'sini oluşturan levrek en çok tercih edilen tür olurken, birim fiyatıyla ıstakoz en pahalı ürün

5. 20 Eylül 2026