Türkiye Et Ürünleri Düzenleme Dosyası

3 haber · 19 kaynak · 4 Eylül 2026 tarihinden beri · son gelişme 17 Eylül 2026

Tarım ve Orman Bakanlığı makes changes to the Turkish Food Codex Communiqué on Meat and Meat Products to standardize burger definitions, regulate doner labeling, and ban additives in traditional meat products.

Gelişmeler

1. 4 Eylül 2026Kırmızı Et Sektöründe Yeni Dönem: Fiyatlandırmada Sıcak Tartım Sistemine Geçiliyor

   Tarım ve Orman Bakanlığı, sığır karkas et fiyatlarının belirlenmesinde 'sıcak karkas ağırlığını' esas alan yeni bir yönetmelik taslağı hazırladı. Düzenleme ile soğutma kaynaklı %2'lik varsayımsal fire

2. 13 Eylül 2026Et Ürünlerinde Şeffaflık Dönemi: Döner, Burger ve Sucukta Yeni Standartlar

   Tarım ve Orman Bakanlığı, et ürünlerinde tağşişi önlemek için kapsamlı bir tebliğ taslağı hazırladı. Yeni kurallarla döner içerikleri etiketlenecek, burgerler köfte standartlarına bağlanacak ve gelene

3. 16 Eylül 2026Et ve Süt Ürünlerinde Yeni Dönem: İçerik, Etiket ve Üretim Standartları Değişti

   Tarım ve Orman Bakanlığı, et ve süt ürünlerinde dolgu maddelerini yasaklayan ve etiketlemede şeffaflığı artıran yeni bir tebliğ yayımladı. Düzenleme ile döner sınıfları belirlenirken, '%100' ifadesini

Kaynaklar

• Et ve sütte yeni düzen— Milliyet Spor