Türkiye Gıda Aroma Düzenlemesi Dosyası

2 haber · 10 kaynak · 23 Ağustos 2026 tarihinden beri · son gelişme 15 Eylül 2026

Tarım ve Orman Bakanlığı yayımladığı yönetmelikle domuz ve böcek kaynaklı aroma vericileri yasakladı ve 10 farklı aroma maddesinin kullanımını 31 Aralık 2026'da sona erdirdi.

Gelişmeler

1. 23 Ağustos 2026Türkiye'de 10 Tütsü Aroma Vericisine Yasak: Gıda Ürünlerinde Geçiş Takvimi Belirlendi

   Tarım ve Orman Bakanlığı, genotoksisite riski taşıyan 10 farklı tütsü aroma vericisinin kullanımını aşamalı olarak yasaklıyor. Düzenleme; cips, et, peynir ve balık gibi ürünleri kapsayarak 2026 ve 202

2. 14 Eylül 2026Gıda Aromalarında Yeni Dönem: Domuz ve Böcek Kaynaklı Maddelere Yasak

   Tarım ve Orman Bakanlığı, gıdalarda kullanılan aroma vericilere ilişkin yönetmeliği güncelledi. Düzenleme ile domuz ve böcek kaynaklı aromalar yasaklanırken, 'doğal' ibaresi için %95 kriteri getirildi

Kaynaklar

• Gıda aromalarında ‘yüzde 95’ şartı— Milliyet Spor
• Gıda etiketlerinde “doğal” şartı değişti: Yüzde 95 kriteri— Karar
• Marketlerde yeni dönem: Domuz ve böcek kaynaklı aroma vericiler yasaklandı