Mersin Gastronomi Dosyası

3 haber · 3 kaynak · 9 Mayıs 2026 tarihinden beri · son gelişme 31 Ağustos 2026

A recipe for making homemade chicken tantuni, a popular street food from Mersin, using chicken breast, spices, and lavaş bread.

Gelişmeler

1. 9 Mayıs 2026Mersin'in Gastronomi Rotası: 46 Durakla Lezzet Haritası Dünyaya Açılıyor

   Mersin, kentin kültürel ve gastronomik zenginliğini tanıtmak amacıyla 46 farklı noktadan oluşan dev bir lezzet rotası oluşturdu; proje ile yerel tatların küresel turizme kazandırılması hedefleniyor.

2. 18 Mayıs 2026Mersin Mutfağının Favorisi: Evde Pratik Tavuk Tantuni Yapımı

   Mersin'in meşhur sokak lezzeti tantuninin tavuklu versiyonu, ev ortamında uygulanabilecek basit teknikler ve doğru baharat dengesiyle sofralara taşınıyor.

3. 31 Ağustos 2026Mersin'in Gastronomi Mirası: Evde Hazırlanabilir Geleneksel Tantuni Rehberi

   Mersin mutfağının simgesi olan tantuninin, dana kontrfile ve taze malzemelerle ev ortamında nasıl hazırlanacağına dair detaylı ve geleneksel bir tarif sunuluyor.

Kaynaklar

• Mersin mutfağından sofralara uzanan lezzet: MasterChef tantuni tarifi— Cumhuriyet
• Lavaş arasında lezzet: Evde tavuk tantuni nasıl yapılır?— Cumhuriyet
• Mersin’in lezzet haritası dünyaya açılıyor! 46 noktalık dev gastronomi rotası başladı— Dünya gazetesi

Bu dosya 3 kaynaktan derlendi. Gelişmeleri takip etmek, bildirim almak ve sesli bülteni dinlemek için Recap'e giriş yap.