Yaz Mevsimi Gıda ve Isı Sağlığı Dosyası
11 haber · 12 kaynak · 25 Haziran 2026 tarihinden beri · son gelişme 2 Ağustos 2026
Doç. Dr. Ömerul Faruk Aydın warns about a significant increase in severe diarrhea, fever, and vomiting cases due to extreme heat and broken food cold chains in Turkey.
Gelişmeler
- Yaz Sıcaklarında Gıda Zehirlenmesi Riski: Yoğun Bakım ve Hayat Kaybı Tehlikesi
Doç. Dr. Mustafa Doğan, yüksek sıcaklıklarda hızlı bozulan gıdaların böbrek yetmezliği ve ölümcül sıvı kaybına yol açabileceği konusunda uyararak, özellikle kronik hastaların 11.00-16.00 saatleri aras
- Aşırı Sıcaklar Sağlık Alarmı Verdiriyor: İshal ve Kusma Vakalarında Büyük Artış
Mevsim normallerinin üzerindeki sıcaklıklar nedeniyle gıda güvenliğinin bozulması, acil servislerde ağır seyreden enfeksiyon vakalarını artırdı; uzmanlar sağlıklı yetişkinlerin bile hastaneye yatırıld
- Yaz Aylarında Besin Zehirlenmesi Alarmı: Riskli Gıdalar ve Kırmızı Alarm Belirtileri
Hava sıcaklıklarının artışıyla acil servislerde besin zehirlenmesi vakaları yükseliyor. Dr. Gültekin Akyol, riskli gıdaları ve hayati tehlike belirten 'kırmızı alarm' işaretlerini açıklayarak kritik u
- Yaz Aylarında Gıda Enfeksiyonu Riski: Uzmanlardan Hijyen ve Yıkama Rehberi
Doç. Dr. Aslı Haykır Solay, artan sıcaklık ve nemle birlikte sebze-meyvelerde artan Salmonella ve Norovirüs riskine karşı doğru temizleme ve saklama yöntemlerini açıklayarak toplum sağlığını uyardı.