Asya Mutfağının Modern Klasiği: Uygur Lezzeti Dapanji
· 1 kaynaktan derlendi
Sincan bölgesininle özdeşleşen ve 'büyük tabak tavuk' anlamına gelen Dapanji, Sichuan etkileriyle Uygur damak tadının birleştiği, patates ve tavuğun baharatlı sosla harmanlandığı kült bir yemektir.
Kaynaklar
- Asya mutfağının tavuk lezzeti: Dapanji— Cumhuriyet
Haberin tamamını, arka planını ve ilgili dosyayı görmek için Recap'e giriş yap. Haber #102189