Kafkasya'dan Anadolu'ya Kültürel Miras: Oset-Alan Mutfağı Kitabı Yayımlandı

28 Eylül 2026 · 1 kaynaktan derlendi

Mamşıratı İrme Ö. Temurlenk, üç yıllık derin bir araştırma sonucunda Oset halkının 85 geleneksel tarifini, sofra ritüellerini ve kültürel hafızasını 'Oset-Alan Mutfağı' kitabında topladı.

Kaynaklar

• Bir halkın mutfağını kayda geçirmek: Mamşıratı İrme Ö. Temurlenk'in Oset-Alan Mutfağı okuyucuyla buluştu— Evrensel

Haberin tamamını, arka planını ve ilgili dosyayı görmek için Recap'e giriş yap. Haber #234853