Fındık Posasından Bitkisel Protein: Veganlar İçin Yeni Alternatif

3 Ekim 2026 · 1 kaynaktan derlendi

Bursa Teknik Üniversitesi, fındık yağı üretimi sonrası atık olarak kalan posayı yüksek proteinli toza dönüştüren bir proje geliştirdi. TÜBİTAK destekli çalışma, sürdürülebilir gıda ve vegan beslenme i

Kaynaklar

• Veganlar için yeni alternatif: Fındıktan bitkisel protein tozu üretilecek— Sözcü gündem

Haberin tamamını, arka planını ve ilgili dosyayı görmek için Recap'e giriş yap. Haber #241703