Niğde Mutfağı İstanbul'da: Geleneksel Lezzetler ve Gastronomi Diplomasisi
· 1 kaynaktan derlendi
Niğde Belediyesi'nin Tabal Gastronomi Evi ekibi ve Michelin yıldızlı Şef Duran Özdemir, bölgenin unutulmaya yüz tutmuş lezzetlerini İstanbul'da tanıttı; yerel üretici ve kadın kooperatifleri ön plana
Kaynaklar
- Mavisiyle, tortuyla Niğde mutfağı— Dünya gazetesi
Haberin tamamını, arka planını ve ilgili dosyayı görmek için Recap'e giriş yap. Haber #248362